「ミシュラ○」よりも、「レボリューション」!

新年明けましておめでとうございます。

相変わらず、世間じゃ「ミシュラ○」とやらが大人気のようです。

ま、年に数回行けるか行けないか……。
というような高級店ばかりのガイドもいいのですが、

毎日気軽に食べに行かれるランチのお店情報の方がより重要!

というわけで、「ミシュラ○ガイド」とまったく同じ日に発売された

東京のランチガイドの決定版!
『東京ランチレボリューション』をご紹介!

「ミシュラ○」よりも、「レボリューション」!

さまざまな食の分野の達人たちが
厳選したおすすめ店を集めた、東京のランチガイドの決定版です!

もちろん、安くてうまいものをこよなく愛する、私、柳生九兵衛が
自信を持っておすすめする安うまランチのお店も多数掲載!

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書誌情報
●書 名 :東京ランチレボリューション
●著者  :OL美食特捜隊、大崎裕史、川口葉子、来栖けい、
小関敦之、蓮 見 壽、水野仁輔、YAKINIQUEST、柳生九兵衛
●発売日 :2007年11月22日
●出版社 :東京書籍
●判 形 :四六変型判(ヨコ115×タテ188)/並製/オールカラー/240ページ
●定 価 : 1,365円(税込)
●ISBN :ISBN978-4-487-80206-7 C2076



食の各分野の達人たちが厳選した、東京のランチガイドの決定版!
現在の東京ランチを語る上でこれ以上はない豪華メンバーが自信を持っておすすめするお店ばかりを厳選し、カラー写真とともにご紹介。

これ1冊で毎日のお昼ごはんが変わる!  東京ランチ革命。
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『東京ランチレボリューション』選者プロフィール(五十音順)
圧倒的な読者数を誇るブログの主宰者、「TVチャンピオン」優勝者、ベストセラーランキングの上位を占めるガイドブックの著者など、さまざまな食の分野で確固たるポジションを確立した“食”の達人たちがここに集結。
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■OL美食特捜隊
美味しいもの好きのOLたちによる口コミが満載の東京の美味しいお店を特捜しちゃうサイト&メールマガジン「OL美食特捜隊」を主宰する美味しいもの大好きOL5人組。湘南系スイーツOL「みな」、神谷町外資系OL「りこ」、六本木・ホスピタリティBiz系OL「きよこ」、ベイサイド・広告系インタラクティブOL「かおり」、IT系OL「あい」。著書の『TOKYO美食パラダイス』はベストセラーになった。
本書ではOL視点から幅広いジャンルでオススメのランチを担当。
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■自称「日本一ラーメンを食べた男」・大崎裕史
自称「日本一ラーメンを食べた男」。2007年10月末現在、全国約8000軒15500杯のラーメンを食破。ここ数年は毎年850~900杯を食べている。TV、ラジオ、雑誌、ウェブなどで幅広く活動中。ラーメン複合施設をいくつか監修もしている。総合情報サイト「All About」ラーメンガイド担当。著書に『無敵のラーメン論』(講談社)ほか。
本書では「ランチに使える」という観点からラーメンを担当。
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■東京カフェマニア・川口葉子
人気ウェブサイト「東京カフェマニア」主宰。高校時代から喫茶店で読書をして過ごし、散歩や旅のついでに訪れたカフェは北海道から沖縄まで1000軒以上にのぼる。雑誌、書籍、新聞等各メディアでエッセイやカフェ情報の執筆で活躍中。総合情報サイト「All About」カフェガイド担当。著書に『カフェの扉を開ける100の理由』(情報センター出版局)ほか多数。
本書では「カフェごはん」を中心に担当。
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■美食の王様・来栖けい
1979年生まれの“食べる天才”。レストラン、洋菓子、和菓子、パンなど、すべてのジャンルを深く追求するあまり、どのお店でも気になるものをすべて食べ尽くす。人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主。これまでに食べ歩いたお店は10000軒以上。「スッキリ!!」(日テレ)準レギュラー。総合情報サイト「All About」食べ歩き(首都圏)ガイド担当。著書に『美食の王様』(筑摩書房)3部作など。
本書では「美食の王様」の名に恥じぬ王様系のランチを担当。
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■築地王・小関敦之
テレビ東京系の人気番組「TVチャンピオン」築地王選手権優勝。以来、多くの築地特集のブレーンを務める築地歩きの第一人者。自らの舌と足で集めた情報は、人気ブログ「築地市場を食べつくせ!」で紹介。その足は築地周辺エリアに留まらず、一般客の目線で発信する“本当にうまい店”情報の収集に余念がない。著書に『東京・築地 五つ星の味、極上の逸品』(東京書籍)ほか。
本書では「築地王」として魚、和定食系を担当するほか、辛いもの担当も自任。
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■寿庵饂飩研究所・蓮見 壽
うどん研究家として、うどん打ち、小麦粉、食べ歩きと、「うどん界」(そんなのあるのか)全般を見据えた研究活動中。そば・ラーメンも好きで打つ。目標はうどん年間500杯。講師をはじめ、書籍などの様々なメディアへ情報提供などで活躍。総合情報サイト「All About」うどんガイド担当。著書に『手打ちうどんの作り方』(日東書院本社)などがある。
本書ではうどんを中心に麺系も一部担当。
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■東京カリ~番長・水野仁輔
1999年に結成した男性4人組の出張料理ユニット「東京カリ~番長」の調理主任。1日1食以上はカレーという旺盛なチャレンジ精神で、ブログをほぼ毎日更新。食品メーカーとの商品開発やカレー店のプロデュースも手がける。カレーに関する著書は『カレーの法則』(NHK出版)をはじめ10冊以上。
本書では幅広い選択肢から、ランチに最高のカレーを担当。
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■焼肉探究集団・YAKINIQUEST
焼肉を心から愛する男女が集う焼肉探究集団。メンバーは全員、普段は仕事を持つ社会人。結成以来、店探しはもちろん、より美味しく焼ける焼き方など、焼肉に関する多面的な探究=「QUEST」を継続。その情報をサイト「YAKINIQUEST」を通じて発信している他、雑誌やラジオなどの焼肉特集への記事提供・企画協力なども行っている。著書に「トーキョー焼肉エクスプローラー」(ライブドアパブリッシング)。
本書ではもちろん焼肉および肉関連をガッツリ担当。
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■B級グルメ王・柳生九兵衛
安くてうまいものをこよなく愛するプロの食いしん坊。「TVチャンピオン」(テレビ東京系)第4代、第5代B級グルメ王(連覇中)。安うまグルメを探求し、紹介することを「我が使命の道!」とする。安うまグルメ研究家、回転寿司研究家などとして、多数のテレビ番組、新聞、雑誌などで活躍中。安うまグルメ系の著書も多数。
本書を契機に「ランチ」もライフワークに追加。B級グルメ、回転寿司を中心に、安うまランチを担当。
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